Une cuisine riche et savoureuse pour le plus grand plaisir de votre palais.
Le sceau Chen
Le restaurant est sur la place de Moudon depuis maintenant vingt ans, et c'est en 2013que les époux Chen décident d'en devenir les heureux propriétaires.
陈先生
Le chef
Aime travailler les produits asiatiques sous toutes leurs formes. Ses spécialités vont du canard pékinois au bœuf croustillant, en passant par l'agneau au cumin.
陈太太
L'accueil
Ce qu'elle aime, c'est le contact avec les clients et partager sa culture à travers l'art culinaire — des mets riches, goûteux et variés.
2013
Reprise Chen
20
Ans sur la place
46
Places en salle
16
Places en terrasse
« Comme à la maison. »
Atmosphère conviviale et familiale
~2003
Une adresse de cuisine asiatique s'installe sur la place du bourg. Le lieu commence à fédérer ses habitués.
2013
M. et Mme Chen, qui travaillent ensemble depuis toujours, en deviennent les heureux propriétaires. La cuisine, c'est leur histoire de famille.
Aujourd'hui
46 places en salle, 16 en terrasse, un bar convivial. Et une carte qui associe la tradition chinoise de M. Chen aux maki-sushis qui font le bonheur des gourmands de Moudon.
« Notre chef a appris à cuisiner dans les meilleurs restaurants de Chine et sublime chacun de ses plats avec soin, avec goût, en soignant les détails. »
Étape 01 / 05
Běijīng
Cuisine impériale · le canard laqué
Berceau de la cuisine impériale chinoise. Le chef y a appris la tradition du canard rôti à la peau laquée, cuit lentement pour obtenir cette texture craquante emblématique — l'un des plats pour lesquels il est allé se former.
Sur notre carte
Notre chef a appris à cuisiner dans les meilleurs restaurants de Chine. Voici quatre plats qu'il prépare tous les jours, avec soin, avec goût, en soignant les détails.
Note du chef
« Servi croustillant — si la texture n'est plus parfaite, on le refait. »
Signature de la maison
Fines lamelles de bœuf saisies à haute température dans le wok, enrobées d'une sauce aigre-douce légère. Une recette que le chef prépare à la minute depuis son arrivée à Moudon.
Plus de 100 plats à la carte — chinois et japonais.
Parcourir la carte complète2 pièces
2 pièces
4 pièces
4 pièces
4 pièces
4 pièces
4 pièces
4 pièces
4 pièces
4 pièces
3 pièces
4 pièces
8 pièces
rouleaux, beignets, raviolis frits, brochettes
10%
de rabais sur les plats à l'emporter
100+
plats chinois & japonais à la carte
7/7 midi
menus du jour mar–ven
Prix communiqués sur place ou par téléphone · Carte susceptible d'évoluer
Commander : 021 905 63 08Pour tous nos plats pris à l'emporter, nous faisons 10% de rabais. Passez commande par téléphone et récupérez vos plats au restaurant.
10%
de rabais
11:00
à 14:30 & 18:00 à 23:00
021 905
63 08
外卖
« Plus de 100 plats au choix »
Restaurant chinois — buffet — beignets — fondue chinoise : un aperçu de notre salle, de notre terrasse et des plats que nous préparons.
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« Notre cuisine, tout comme l'ambiance du restaurant, est avant tout familiale. »
La famille Chen
Le mot des propriétaires
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